Gezondheid! 🍹 Welkom bij Oerdieet.be
Het “oerdieet” of ook wel “paleo-dieet” is een term om het 2 miljoen jaar oude voedingspatroon van onze voorouders aan te duiden. Het wordt hoe langer hoe meer bestudeerd, omdat het wel eens van groot belang kan zijn in de zoektocht naar het meest optimale dieet dat de hedendaagse mens lang èn gezond doet leven.
Oerdieet in deze tijd?
Aan de basis hiervan ligt de stelling van o.a. dokter S. Boyd Eaton dat onze genen sinds het ontstaan van de landbouw zo’n 10.000 jaar geleden voor nog geen 1 % zouden veranderd zijn. Dat zou inhouden dat ons lichaam nog steeds het beste functioneert op dat jagers-verzamelaarsdieet van toen. De oermens kon enkel plukken en vangen.
De basisingrediënten van het oerdieet (alles natuurlijk bio):
- Noten (matig)
- Zaden (matig)
- Vis (matig, hoe wilder hoe beter)
- Vlees (matig, hoe wilder hoe beter)
- Eieren (vrije uitloop)
- Groenten (hoe wilder hoe beter)
- Kruiden
- Fruit en bessen (matig)
- Wortelen
- Paddenstoelen
- Gefermenteerde groenten en fruit (fermentatie is het bewaarmiddel van vòòr de uitvinding van het vuur, dat goede melkzuurbacteriën bevat, nodig voor de darmen)
- Bronwater
- Zeezout, Keltisch, Himalaya, e.d.
- Caloriebeperking door vasten, periodiek vasten
- Ontspanning en sociaal contact
Te vermijden of beperken bij het oerdieet:
- Zaden-oliĂ«n (commerciĂ«le uitvinding van de voedingsindustrie) zitten in bijna alle verwerkte voeding! Nadelig voor de gezondheid door Ω6 – LA vetten.
- Granen (rauw giftig — bevatten giftige anti-nutriënten, zoals lectine, die de vertering afremmen — als verdedigingsmechanisme). Koolhydraten worden omgezet in suikers (glucose) en kunnen deels worden opgeslagen als lichaamsvet
- Bonen (rauw giftig — bevatten giftige anti-nutriënten)
- Aardappelen (rauw giftig — bevatten giftige anti-nutriënten)
- Suiker, alcohol, kunstmatige zoetmiddelen(!) en keukenzout
- Laat op de dag eten, onregelmatig eten en veel eten
- Industriële voeding, genetisch gemodificeerd, kunstvlees en niet-biovoeding en dranken
- Synthetische, pharmaceutische, reinigings-, kledings-, verzorgings-, gifstoffen
- EMF straling, 5G
- Stress
Voordelen van het oerdieet of paleodieet:
- Het lichaam regenereert
- Energie-boost
- Vitamines blijven behouden en onbeschadigd bij rauw gebruik
- Mineralen blijven behouden in hun natuurlijke samenhang
- Verhouding eiwitten, vetten en koolhydraten is ideaal
- Verhouding zuren/basen is ideaal
- Verhouding omega-3 en omega-6 is ideaal
- Cholesterol wordt vanzelf gereguleerd
Feit is dat met het oer-dieet vele aspecten van algemeen aanvaarde gezonde voeding hierin vanzelf tot hun recht komen. “Toevallig” vinden we in de gebieden waar men meer naar het oerdieet neigt, veel minder moderne welvaartsziekten zoals kanker, dementie, hartziekten, diabetes en obesitas.
De vaststelling dat er voor het kweken van vee meer energie nodig is dan voor vegetarische voeding en het probleem van de overbevissing van de oceanen, doen op zich niets af aan de studie van gezonde voeding en diëten. Koeien, bizons, yaks, e.d. werden in de oertijd waarschijnlijk niet gemolken, maar enkel gedood om het vlees, evenals andere zoogdieren.